Carenze igienico sanitarie alla mensa del Di Venere, multa dai Nas di Bari
La Asl: "La società appaltatrice ha garantito la correzione immediata delle criticità rilevate"
giovedì 13 ottobre 2022
14.21
I carabinieri del N.A.S. di Bari, nell'ambito della strategia operativa mensile nel settore della ristorazione collettiva, hanno eseguito attività ispettiva presso il servizio di somministrazione pasti, ubicato all'interno dell'ospedale Di Venere, gestito da una società con sede fuori regione.
Nel corso del controllo, i militari hanno accertato carenze igienico – sanitarie e strutturali (in riferimento alla mancanza di pulizia ordinaria e straordinaria nei locali di lavorazione e cottura pasti, nonché all'interno dei frigoriferi). Gli operanti hanno contestato una sanzione amministrativa per un importo di mille, notiziando le competenti Autorità sanitarie e amministrative.
Dalla Asl Bari sottolineano: "I locali e tutto il processo di preparazione è sotto la responsabilità della ditta appaltatrice così come l'igiene e la manutenzione degli ambienti. In data odierna la Direzione Sanitaria Aziendale, dopo sopralluoghi sul posto, ha incontrato i vertici della società appaltatrice sanzionata che ha garantito, in tempi immediati, la correzione delle criticità rilevate relativamente alla regolare tenuta igienica e manutentiva di una parte degli ambienti e delle attrezzature. Il sistema dei controlli sulla qualità della ristorazione e sulla soddisfazione dei pazienti è continuamente in attività, con verifiche a campione e indagini sistematiche e verrà ulteriormente rafforzato nell'ambito del Sistema di Gestione Integrato salute e Sicurezza negli Ambienti di Lavoro".
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Valentina Marzo
Ufficio stampa ASL Bari
Informazione e Comunicazione
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