Slow Food compie trent'anni: gli eventi a Bari

Compie trent'anni quest' anno il Manifesto di Slow Food. Il 10 dicembre 1989, infatti, all'Opéra Comique di Parigi, i delegati di tutto il mondo firmrono quel documento. La 'condotta' Slow Food di Bari ha scelto questa data per festeggiare il suo trentennale. Anche la guida "Osterie d'Italia" di Slow Food è giunta a trent'anni dalla sua prima pubblicazione.
Slow Food Bari intende quindi celebrare il suo anniversario con una giornata significativa per raccontare il percorso di questi anni: dalla denuncia della fast-life alla salvaguardia della biodiversità. I festeggiamenti inizieranno il 10 dicembre alle 19 con un seminario a tema "La costruzione della sostenibilità", in linea con la "Dichiarazione di Chengdu" del 2017.