Casa delle culture di Bari, al via un corso gratuito per il rilascio dell’attestato Haccp

Al via domenica, negli spazi di Casa delle Culture, in via Barisano da Trani, al quartiere San Paolo, un corso gratuito di HACCP finalizzato a offrire ai partecipanti le informazioni e il know how che ogni attività impegnata nel settore alimentare deve possedere e osservare per garantire l'igiene e la salubrità degli alimenti che produce, tratta, manipola, somministra o vende.

Quello della ristorazione è un settore in continua espansione, che presenta perciò buone opportunità di occupazione: è questa la ragione per cui, nel centro polifunzionale comunale, è stato organizzato un percorso di formazione teorico-pratico interamente dedicato alla ristorazione, a cura della cooperativa Controcorrente S.O.S.

Il corso si articola in tre moduli della durata di tre ore ciascuno, come di seguito specificato:
· domenica 5 marzo, dalle ore 9 alle ore 12
Location, business plan, promozione, adempimenti
· domenica 26 marzo, dalle ore 15 alle 18
Scelta del team, economato, valore aggiunto
· mercoledì 12 aprile, dalle ore 9 alle 13
Corso di formazione con rilascio attestato HACCP

La partecipazione è gratuita ma è necessario iscriversi inviando una mail a iscrizioni.casadelleculture@reteoltre.it o mandando un messaggio whatsapp al numero 345 5409800.

Il percorso di formazione è promosso dal Centro Polifunzionale "Casa delle Culture" di Bari, finanziato con fondi PON Metro 2014-2020 dall'assessorato comunale al Welfare e gestito dalla cooperativa sociale Medtraining in ATI con la cooperativa San Giovanni di Dio.