Cozze alla salmonella, rischi per chi le mangia crude

Una brutta notizia per chi consuma cozze crude senza etichetta. Il Rasff, sistema di allerta rapido europeo per alimenti e mangimi, che consente di condividere con maggiore efficienza le informazioni relative a gravi rischi per la salute derivanti da alimenti e mangimi, avrebbe riscontrato alcune cozze nere contaminate dalla salmonella. I mitili di provenienza greca sarebbero arrivati anche in Italia.

Non vi è per ora un elenco di lotti contaminati perché la diffusione riguarda la grande distribuzione ma anche pescherie, mercati e il mercato irregolare.
A lanciare l'allerta in merito alla presenza della salmonella è stata proprio l'Italia che ha avvisato le autorità dell'Unione europea.
Il rischio è che i mitili interessati dal richiamo possano esser commercializzati al di fuori dei canali legali, mettendo a grave rischio la salute dei consumatori.